相传很早以前，有一户农民，家境十分贫寒……
千百年来，宁夏枸杞衍生出了许多浪漫而美丽的传说--
相传很早以前，有一户农民，家境十分贫寒，只因地主逼债，爹爹就跳河自杀。母亲身染重病，每天卧床不起，吃不上，喝不下。她只生一子名叫刘孝，对母亲十分孝顺，求药无门。
一天晚上，他做了个梦，梦见一只黄狗，追一只小白兔，小白兔跑到一棵茨树下面，黄狗刚要逮住小白兔的尾巴，小白兔鼓足全身的力气，不怕茨树上的刺扎，一头钻进茨丛，等黄狗往茨丛中钻的时候，那只白兔子早已跑不见面了。一觉醒来，感到奇怪，坐在土炕上纳闷。
第二天，刘孝背上干粮，带上水葫芦，上山找药。他走呀走，干粮吃完了，水也喝完了脚也跑疼了，就是没碰上，只得往回走，第三天，刘孝又背上干粮，带上水葫芦，上山去找药，他跋山涉水，走了很低远很远的路程，连个药的影子也没找上，又回到家中。
刘孝为了治好母亲的病，他找了四十八天，还是没找上药。等到七七四十九天，也没有干粮可带，饿了就拔几棵苦苦菜充饥，渴了身背一个大葫芦，喝上两口，跑了四十九天，他两腿发麻，两脚起泡，两眼血红，身体乏困，就睡在半山坡上。
一觉睡到太阳快下山的时辰，又梦见黄狗白兔子的事来。刘孝好不高兴，从梦中跳了起来，定睛四下一看，西北方向有一株绿油油的茨长在那里，他跑去一看，茨树上开着紫色的五瓣小花，结着珍珠一样的红果子。刘孝脱下破了的衣服，铺在地上，一个一个地摘起来。摘了许多，用衣衫包好，提了回来，每天给他母亲吃几颗。过了几天，他母亲的病越来越好，等到四十九天，他母亲的病全好了，红果子也吃完了。
这事一传十，十传百，说刘孝得了神丹妙药，一吃这种神丹妙药，什么病都会好的。有人问刘孝：“你母亲吃的什么约好的？”刘孝把梦中之事说给大伙听。大家就给这种药定名为“枸杞”（亦名“狗忌”）。
枸杞的名字，从此就流传于世。
