“九月取枸杞子浸酒饮，令人耐老”。
孙思邈约生活于581~682年，寿逾百岁，是唐代乃至世界史上着名的医学家和药物学家。孙思邈在其医学宝典中把枸杞酒列为“返老还童”“羽化登仙”的仙方神液。
唐代着名诗人刘禹锡在楚州开元寺时，有一枸杞生长在井边，人们喝此井水得以长寿，因此写下了“僧房药树依寒井，井有清泉树有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。
北宋大文学家，书画家苏东坡生平得益枸杞根茎花实的种种好处，写下了咏赞枸杞养生益寿的美丽诗篇4首，传于后世。
南宋大诗人陆游，在60岁左右时，因肝肾功能欠佳，且眼睛昏花，大夫建议他多吃些枸杞，为此他又作诗“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”这是南宋着名诗人陆游《食粥》的诗句，也是他的养生心得，助他高寿85岁。宋代杨万里对枸杞赞不绝口：“枸杞一丛浑落尽，只残红乳似樱桃。”
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